2019台湾南部訪問日記 〜『郭家雞肉飯』嘉義〜

『台湾花磚(タイル)博物館』がお昼休みだったので

こちらも昼飯を食べることにした。

歩いていける範囲のローカル食堂ということで

『郭家雞肉飯』という店に行ってみることにした。

郭家雞肉飯

13時頃に店につくと客席は満席で、店前には4〜5人ほどが並んでいたが

列に並ぶこと10分ほどで、ようやく席につくことができた。

店頭の厨房

シグネチャーは店の名前の通り

ご飯の上に細かく割いた蒸し鶏がのった『雞肉飯』45元

ほとんどの店の客が注文している一品。

鶏肉飯

これは注文するとして、壁にあるメニューから『豬腸湯』35元を

ショーケースから『ブロッコリーの炒めもの』？元を指差し注文してみた。

壁のメニュー

ショーケース

『雞肉飯』は『海南チキンライス』の様に

ご飯に味はついていないのでかなりさっぱりした味。

それ以外のおかずと一緒に食べる事を想定したような味付けだが

もちろんそれだけ食べても美味しい。

ブロッコリーはオイスターソースがかかっていてかなり濃厚な味。

スープは豚の腸の弾力感が懐かしくてとてもおいしかった。

値段はそれぞれ150円ほどでめちゃくちゃ安くて繁盛しているのも頷ける。

満席の店内

お腹も満たされた所で『台湾花磚(タイル)博物館』に戻ってみることにした。