中国で帰ってきた『蝦麺』の残りを使って魚貝だしのスープヌードルを作ってみた。スープベースはホタテと塩で、あとはタラの出汁と揚げ豆腐を入れてレタスを投入。最後に溶き卵のスープにして完成。フィッシュボールヌードルをイメージしてたので、スープヌ…
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