今日は、先日新大久保のハラル食材屋で買った1kgの冷凍羊肉ブロックを使って 中東料理の『ソーアンル・ヤフニー』を作ってみた。 絶対覚えられない料理名だけど、要は玉ねぎと羊のトマト煮込み。 ひよこ豆と羊の肉をたっぷり入れて煮込むちょっとピリ辛のス…